A Artesã

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Os trabalhos apresentados são o resultado de uma imensa paixão pelo artesanato, onde ocupo o meu tempo livre. Alguns dos trabalhos são resultado de reutilização de materiais reciclados. Se gostar de algum dos meus trabalhos entre em contato pelo e-mail: beartescomp@gmail.com

13 de junho de 2014

Bolachinhas de manteiga com cobertura de compota de Kiwi com baunilha


Aqui fica a minha participação no passatempo gourmet com sabor a meia dúzia lançado pela minha amiga Beta do Entre tralhas e panelas em parceria com a Meia duzia.
Assim fiz umas deliciosas bolachas de manteiga com cobertura de doce  extra de Kiwi com baunilha da meia dúzia.



A receita que utilizei foi:

Ingredientes:
125 g de açúcar branco;
225 g de margarina;
350 g de farinha;

Cobertura:
Doce extra de Kiwi com baunilha da meia dúzia.

Preparação: 
Comecei por derreter a margarina, derreti no microondas. Em seguida misturei a margarida com o açúcar e mexi bem até ficarem bem misturados. Juntei a farinha aos poucos e poucos e fui mexendo até obter uma massa consistente. Amassei com as mãos a massa até esta ficar homogénea. Em seguida polvilhei uma superfície com farinha e estendi a massa com o rolo. Cortei com vários moldes, mas também podemos utilizar um copo.
Coloquei num tabuleiro polvilhado com farinha e levei ao forno até ficarem ligeiramente douradas.
Depois de saírem do forno deixei arrefecer ligeiramente e cobri-as com o doce extra de kiwi com baunilha.

Ficaram deliciosas, cá em casa adorámos.

 
 
Esta receita dá para cerca de 40 a 50 bolachinhas. Podemos sempre acompanhar com um chá.